東京電力と厨房機器メーカーによる共同開発商品

オーブン付きIHレンジ

(株)マルゼン
2タイプから選べる電気オーブンとIH調理器の一体化で設置面積を大幅に縮小。ガラスTOPのフラット天板採用で重い鍋の移動や清掃が簡単に。

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2重IHコンロ

(株)フジマック
新開発の内外加熱方式を採用。内/外側の過熱エリアを個別に選択し加熱することで、鍋内に強い対流を実現。鍋は均一に加熱されるため、焦げ付きにくく、焼きムラなども軽減。

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業務用IH中華レンジ

(株)マルゼン
高出力でガス式に劣らない加熱能力が魅力。放射熱が少なく窯枠がほとんど熱くならないので、安全性・快適性・清掃性に優れ、厨房環境改善に寄与。

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IHマルチコンロ

(株)フジマック
加熱ユニットをコンパクトボディに複数配置したIH調理器。プログラム設定で複数のメニュー調理にも簡単に対応。

IHマルチコンロのイメージ

省エネゆで麺器

ニチワ電機(株)
冷凍麺から生麺まで幅広く対応し、麺をほぐしムラなくゆで上げヒーターカバーの改良と加熱出力調整機能の搭載により、手間を掛けずムラのないゆで上げが可能。

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IHうどん釜・そば釜

(株)マルゼン
IH加熱方式を採用しながら、湯槽の工夫で麺本来の旨さを引き出す対流を発生。コスト削減や省力化、厨房環境の改善を実現。

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IH餃子焼き器

(株)フジマック
優れた加熱コントロールでおいしい焦げ目の付いたおいしい焼き上がりを実現。1人前ごとのIHユニット配置でタイムリーな調理を可能に。

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業務用IH炊飯器「炊飯マイスター」

(株)サタケ
IHの制御性を活かした加熱パターン調節で、高い炊飯品質を確保。シンプル構造で台下のスペースも確保された衛生的な設計。

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夜間電力蓄熱式蒸気発生器「蒸気源」

(株)IHI検査計測
割安な夜間の電気を利用し、蒸気を供給する蓄熱式蒸気発生器。燃焼ガスを発生しないため、安全性に優れ、環境保全にも貢献。

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